鮮芋仙加盟主 控總部坑殺

鮮芋仙加盟主 控總部坑殺
【資料來源：The Liberty Times 2009/09/08】
以販售仙草、芋圓和豆花等甜品聞名的「鮮芋仙」加盟總部休閒國聯集團，對外指稱「創業資金三百八十萬元起、單店每個月營業額可達二百萬元，投資六個月至十五個月可回本賺錢」。但是，今天卻有超過五十位鮮芋仙加盟主跳出來，指控休閒國聯集團假開放加盟店之名吸金，以高於市價的裝潢設備和原物料成本層層剝削加盟店，多數加盟店從開店至今都虧損連連，在三年合約期滿前不可能獲利，根本是做白工。
全台127門市 僅15家賺錢
鮮芋仙加盟主黃啟烈表示，鮮芋仙在二○○七年元月開出第一家直營店之後，當年九月就快速召募加盟主，由於店數開得太多，加上去年金融海嘯，消費市場緊縮，目前全台一百二十七家門市當中，真正有賺錢的只有十五家左右。
他說，尤其是去年八、九月以後才開幕的鮮芋仙加盟店，不但沒賺錢，還賠得很慘，多數加盟主當初以為一個月可以輕鬆賺十萬元，開店之後才發現，「一個月輕鬆賠十萬元」，這還不算裝潢、設備的折舊、攤提。
鮮芋仙台北武昌店加盟主張玉燕表示，她是去年二月加盟鮮芋仙加盟店，開店總投資金額達六百五十萬元，初期每個月營業額約一百四十萬元左右，從來沒有做過二百萬元的營業額。
今年景氣很差，加上車程十分鐘的商圈內，總共開了七家左右鮮芋仙分食業績，目前每個月營業額已腰斬至七十萬至八十萬元間，再扣除每個月二十七萬元的店租、六十多萬元的原物料和人事成本，以及水電等營業費用，每個月還要倒貼二、三十萬元。
總部供料 價格貴得離譜
去年十一月才加盟鮮芋仙的蘆洲加盟主施永華就表示，他從開店之始就陷入虧損，且以目前的營運狀況，在三年加盟合約期間內，絕無獲利的可能，主要是加盟總部供應的原物料價格貴得超不合理。
休閒國聯集團和加盟主簽約時，會要求加盟主得向總部採購原物料，只列了上百項商品名稱，卻隱匿商品的價格等重要交易訊息，加盟主開店之後，才發現總部供應的原物料成本平均較市價高出四至五成，甚至二至三倍，坑殺業者。
休閒國聯集團行銷總監李俊煌則駁斥加盟主的指控不實，強調該集團從來沒有跟加盟主保證投資多久會回本，加盟店多久會賺錢？要視加盟主自己經營用不用心，認為加盟店業績衰退，很大的因素是受到金融海嘯影響。
他說，目前鮮芋仙全台門市當中，表現中上的月營業額約落在一百二十萬至一百三十萬元，較差的約五十萬至六十萬元，總部去年已投入超過五千萬元的行銷預算刺激業績，希望協助加盟主趕快回本。
總部：保留法律追訴權
行銷企劃部總監李俊煌表示，對於加盟主任何違反合約的行為，及任何不實指控造謠，以致傷害總部商譽及消費者權益，總部都將保留法律追訴權，以正視聽。
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鮮芋仙藏「四高」陷阱 月營收150萬 仍作白工
「人潮等於錢潮」破功
「人潮等於錢潮」，這樣的商業邏輯套在鮮芋仙加盟店的身上恐怕要破功了。
鮮芋仙加盟主黃啟烈表示，常常有很多消費者不相信經營鮮芋仙會不賺錢，理由是每次到鮮芋仙買甜品常常要排隊，他說，鮮芋仙光鮮外衣下其實是潛藏著「四高」的經營陷阱。
一、開店投資成本高：
加盟主張佑光表示，鮮芋仙對外打出的廣告都是創業資金三百八十萬元起，實際加盟後，發現冷氣、機車、電腦等，很多設備都還要再自掏腰包，加一加投資額就超過五百萬元，甚至有人高達六、七百萬元。
他們自行找外面的裝潢和設備商估價後，發現鮮芋仙總部裝潢設備費用高於市價，推估鮮芋仙加盟總部開設一家加盟店，單是在裝潢設備部份就可現賺約二百萬元。而且，投入五百萬元資金，以鮮芋仙簽訂的加盟合約三年推估，相當於每個月單是設備折舊攤提就高達約十四萬元。
二、店租高：
黃啟烈說，鮮芋仙總部要求加盟主店租十五萬元以上的店面才能開店；店面租好之後，還要準備第一個月租金、二至三個月店租押金，以店租二十萬元推估，至少要再準備六十萬至八十萬元的現金，這些額外增加的資金都是當初簽約時看不到的成本。
三、原物料成本高：
黃啟烈說，總公司供應給加盟店的原物料，是透過大量採購議價的，但賣給加盟店的成本平均還較市價高出四至五成，總部又要賺一手。
四、人事成本高：
鮮芋仙目前的店面都有座位，很多產品都需要人員現場製作和服務，平均一家店要聘僱七至八名員工，人事成本高占營業額二成以上。
除此之外，有別於外帶式飲料店不必開發票，鮮芋仙目前內座式店面都要開發票，稅金也比外帶式飲料高。
張佑光自行結算去年五月至十二月的損益，營業額總共約一千二百一十五萬元，相當於每個月營業額超過一百五十萬元，這樣的業績，在鮮芋仙所有加盟店當中，算是名列前茅的，還是面臨虧損壓力。
他說，每個月扣除約三十四萬元的工資、十九萬元的店租、七十一萬元的原物料、二十三萬元的水電等營業費用，平均每個月淨利不到四萬元，若再加上每個月高達十六．六萬元的設備折舊攤提金額，每個月實際上是虧損超過十二萬元。
今年受到不景氣影響，一至四月平均月營業額已經衰退到八十萬元以下，五、六月也出現旺季不旺的現象，月營業額勉強回升到一百萬元以上，真的很辛苦。